Группа: VIP форумщики
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.5.2005
Из: не там и не сям, а именно здесь!
Пользователь №: 726
У меня несколько любимых чаев, больше всего люблю улуны, почти все, кроме Женьшеневого, он реально воняет, но сука полезный. Пу-эр пу-эру рознь, по китайской классификации это черный чай пост ферментированый. Эта технология называется влажное скирдование, это чай дополнительной ферментации. Чем старше он будет, тем меньше будет выражен этот земляной вкус, самый незрелый - это годичный - его по моему пить ваще невозможно, как землю жрешь. Хорош пу-эр не может стоить 75 рублей - это третий сор не брак..., заявляю как авторитетный специалист =)) Самый оптимальный вариант - это пятилетний, заваривать можно раза три. Рублей 600 щас наверна стоит за 100 гр. На самом деле очень очищает организм, тем кто посстоянно худеет - ЭТО ТО ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ. В китае это вообще средство от ста болезней. Есть еще пу-эр с добавками, я вот люблю пэ-эр с лепестками японской лилии, это придает чаю аромат топленого молока. А по поводу те-гуань инь - это вообще напиток богов, он не только меняет цвет, он меняет вкус и аромат от свежего клевера, до светлого меда. Если не бутор - можно заваривать до 20 раз)) от так) А ганпаудер - это самый обыкновенный зеленый чай, от сенчи он отличается скруткой, у сенчи она продольная, а у пороха (гааудера) поперечная, поэтому сенчу можно перезаваривать, а порох уже нет. Кстати сейчас пу-эр уже никто не закапывают, так делали очень давно =) А процесс ферментации длится гораздо меньше, чем в срарину, его щас ускорили в несколько раз. еще будут вопросы обращайся.
Сообщение отредактировал Дым - 08.12.2009, 17:36
--------------------
Съел ведро НЕПЕРЕПЕЗДИНА
---------------------------------------------------------------------- Заместитель неперепездительБОБО "Попка" ---------------------------------------------------------------------- Я в контакте
*** Доброта сродни сифилису: трудно лечится и, пока дело не кончится провалившимся носом, до обидного не заметна для окружающих
*** У пошлости перед благопристойностью есть несомненное преимущество: она увлекательна. Всегда хочется почесать там, где свербит. Ничто так не возбуждает изысканную публику, как безнравственные поступки, – при условии, что они сходят ей с рук. Вы же не станете отрицать…
*** Настоящий мужчина хоть раз в жизни обязан сделать себе харакири
Дым, я сама понимаю,что ХОРОШИЙ чай не может столько стоить.просто случайно была,случайно решила попробовать.взяла,че было.и я,кстати, пью кофе 3 в одном))))( такое тоже бывает))))
интересно почитать мнение людей,разбирающихся в чае)))) довольно плотно на пуэре сижу,он мне утром нормально проснуться помогает)))в последнее время пью прессованный.кайфовый пуэр "розовый жасмин",должен понравиться практически всем.тегуаньинь тоже хорошая вещь.но из улунов меня именно дун дин удивил запахом цветов весенних,это при условии отсутствия в нем каких-либо добавок.любителям чая порекомендовал бы лапсанг сушонг/золотой непал.весьма необычный чаек.как выразился один из знакомых,с запахом копченой колбасы)))))) да,и подскажите,где взять да хун пао нормальный и как его готовить?
--------------------
Владение русской орфографией - как мастерство кун-фу: истинные мастера используют ее лишь в исключительных случаях.
Судя по вашим ох...евшим лицам, вы слегка удивлены)
Может, конечно, я и похож на этот ваш граф Олаф, но скорее всего совершенно очень даже не похож! (с) Лемони Сникет
Они ведь тоже реки - живые женские тела. Жаль только,что утонуть в них нельзя (с) Овсянки
Группа: VIP форумщики
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.5.2005
Из: не там и не сям, а именно здесь!
Пользователь №: 726
Дун дин - это как раз чай для проведения чайных церемоний, чаще всего его используют. Кто пу-эром увлекается почитайте в интернете, он просто мега полезен ля всего, его кстати как заваривать можно, так и варить. Очень хорошо похмельный синдром снимает. БЛя, это вообще для меня бесконечная тема, это как для сомелье вино, так для меня чай. Абажаю заморачиваться, возиться с ним, по моему чаепитие - это ритуал, ты прям как в рекламе липтон должен полевитировать чутка, чтобы ни о чем не думать.
Кстати всем рекомендую, грецкий орех перемешать с медом, дальневосточным желательно, немного лимонного сока добить, перемешать и готово. И с пу-эрчиком =)) гастрономический оргазм!
--------------------
Съел ведро НЕПЕРЕПЕЗДИНА
---------------------------------------------------------------------- Заместитель неперепездительБОБО "Попка" ---------------------------------------------------------------------- Я в контакте
Группа: VIP форумщики
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.5.2005
Из: не там и не сям, а именно здесь!
Пользователь №: 726
Кстати хороший чай в хорошем магазине очень бьет по карману. Есть хорошая альтернатива, если кто видел торговую марку "Nadin" - это идеальное соотношение цены и качества, реально очень неплохие чаи и фруктовые смеси на основе каркаде и .д. В МЕГЕ дешевле в разы чем в магазах, наслаждайтесь)
--------------------
Съел ведро НЕПЕРЕПЕЗДИНА
---------------------------------------------------------------------- Заместитель неперепездительБОБО "Попка" ---------------------------------------------------------------------- Я в контакте
вот кстати да,поддерживаю насчет альтернативы!!!продукция и надин,и русской чайной компании намного дешевле аналогов из раскрученных магазинов.Дым имел в виду в ашане))))там реально недорогие.и неплохие спасибо за снятие похмельного синдрома,не знал))))
--------------------
Владение русской орфографией - как мастерство кун-фу: истинные мастера используют ее лишь в исключительных случаях.
Судя по вашим ох...евшим лицам, вы слегка удивлены)
Может, конечно, я и похож на этот ваш граф Олаф, но скорее всего совершенно очень даже не похож! (с) Лемони Сникет
Они ведь тоже реки - живые женские тела. Жаль только,что утонуть в них нельзя (с) Овсянки
Группа: VIP форумщики
Сообщений: 2579
Регистрация: 12.5.2005
Из: не там и не сям, а именно здесь!
Пользователь №: 726
пажалста)) чифирите на здоровье))
--------------------
Съел ведро НЕПЕРЕПЕЗДИНА
---------------------------------------------------------------------- Заместитель неперепездительБОБО "Попка" ---------------------------------------------------------------------- Я в контакте
In Rock'n'Roll we trust! Я.Типичный человек из ниоткуда . Живет в своем неведом нигде, И , строя планы никакие, Он вилами их пишет на воде . Он не имеет точки зрения , куда идет , и сам не знает. Он чем-то каждого из нас напоминает. Послушай, человек из ниоткуда , в твоем распоряжении весь мир. Не упусти свой шанс попасть на жизни пир »Как Джон Леннон.