Чай, Кто какой чай пьет? Нужна инфа. Опции

[Дым]

У меня несколько любимых чаев, больше всего люблю улуны, почти все, кроме Женьшеневого, он реально воняет, но сука полезный. Пу-эр пу-эру рознь, по китайской классификации это черный чай пост ферментированый. Эта технология называется влажное скирдование, это чай дополнительной ферментации. Чем старше он будет, тем меньше будет выражен этот земляной вкус, самый незрелый - это годичный - его по моему пить ваще невозможно, как землю жрешь. Хорош пу-эр не может стоить 75 рублей - это третий сор не брак..., заявляю как авторитетный специалист =)) Самый оптимальный вариант - это пятилетний, заваривать можно раза три. Рублей 600 щас наверна стоит за 100 гр. На самом деле очень очищает организм, тем кто посстоянно худеет - ЭТО ТО ЧТО ДОКТОР ПРОПИСАЛ. В китае это вообще средство от ста болезней. Есть еще пу-эр с добавками, я вот люблю пэ-эр с лепестками японской лилии, это придает чаю аромат топленого молока. А по поводу те-гуань инь - это вообще напиток богов, он не только меняет цвет, он меняет вкус и аромат от свежего клевера, до светлого меда. Если не бутор - можно заваривать до 20 раз)) от так) А ганпаудер - это самый обыкновенный зеленый чай, от сенчи он отличается скруткой, у сенчи она продольная, а у пороха (гааудера) поперечная, поэтому сенчу можно перезаваривать, а порох уже нет. Кстати сейчас пу-эр уже никто не закапывают, так делали очень давно =) А процесс ферментации длится гораздо меньше, чем в срарину, его щас ускорили в несколько раз. еще будут вопросы обращайся.

Сообщение отредактировал Дым - 08.12.2009, 17:36

[@FU-RA]

чай Пирамидка от Липтона The Tropical Fruit (IMG:style_emoticons/default/alc.gif)

[DEM84]

Ух ты ж Дым, не знал, что ты такой эксперт по чаям:)

[Legiopatrionostr...]

чифиристы собрались)

[@FU-RA]

Ух ты ж Дым, не знал, что ты такой эксперт по чаям:)

Да ну так =)чу чуть) (IMG:style_emoticons/default/lol.gif)

[TeK!LA]

Дым, я сама понимаю,что ХОРОШИЙ чай не может столько стоить.просто случайно была,случайно решила попробовать.взяла,че было.и я,кстати, пью кофе 3 в одном))))( такое тоже бывает))))

Матэ с бергамотом. вкусно.зелено)))

[Фил Берри]

интересно почитать мнение людей,разбирающихся в чае))))
довольно плотно на пуэре сижу,он мне утром нормально проснуться помогает)))в последнее время пью прессованный.кайфовый пуэр "розовый жасмин",должен понравиться практически всем.тегуаньинь тоже хорошая вещь.но из улунов меня именно дун дин удивил запахом цветов весенних,это при условии отсутствия в нем каких-либо добавок.любителям чая порекомендовал бы лапсанг сушонг/золотой непал.весьма необычный чаек.как выразился один из знакомых,с запахом копченой колбасы))))))
да,и подскажите,где взять да хун пао нормальный и как его готовить?

[Фил Берри]

кстати,в тему
http://vkontakte.ru/video-1415705_127150100

[@FU-RA]

довольно плотно на пуэре сижу,он мне утром нормально проснуться помогает))

Ничтяк и где покупаешь его??????

[Фил Берри]

да в кофейной кантате например,или в унции.пока сильно дорогой не покупай,начни с тех,что попроще)))
хотя цена не всегда показатель

[Дым]

Дун дин - это как раз чай для проведения чайных церемоний, чаще всего его используют. Кто пу-эром увлекается почитайте в интернете, он просто мега полезен ля всего, его кстати как заваривать можно, так и варить. Очень хорошо похмельный синдром снимает. БЛя, это вообще для меня бесконечная тема, это как для сомелье вино, так для меня чай. Абажаю заморачиваться, возиться с ним, по моему чаепитие - это ритуал, ты прям как в рекламе липтон должен полевитировать чутка, чтобы ни о чем не думать.

Кстати всем рекомендую, грецкий орех перемешать с медом, дальневосточным желательно, немного лимонного сока добить, перемешать и готово. И с пу-эрчиком =)) гастрономический оргазм!

[Дым]

Кстати хороший чай в хорошем магазине очень бьет по карману. Есть хорошая альтернатива, если кто видел торговую марку "Nadin" - это идеальное соотношение цены и качества, реально очень неплохие чаи и фруктовые смеси на основе каркаде и .д. В МЕГЕ дешевле в разы чем в магазах, наслаждайтесь)

[Фил Берри]

вот кстати да,поддерживаю насчет альтернативы!!!продукция и надин,и русской чайной компании намного дешевле аналогов из раскрученных магазинов.Дым имел в виду в ашане))))там реально недорогие.и неплохие
спасибо за снятие похмельного синдрома,не знал))))

[Дым]

пажалста)) чифирите на здоровье))

[Vinny]

Дым,офигеть,вот это ты чаемАн:-)вот это да:-)